材料:虾干100克、五花腩80克、青红椒250克、
.If"'hMY L<{OBuR 蒜头(去衣拍碎)15克、豆豉15克,
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C@ 盐、糖、米酒、胡椒粉、花生油各适量。
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3N)Ycf8 做法:虾干用温水浸泡备用;五花腩洗净切粒备用;
*Xf[b)FR zyQ,unu 青红椒去籽洗净,切去头尾部位,
24.7S LXO cQUH %7m 开锅煎至表皮有焦点出现,取出备用;
uM}dZp 1 \(3Qqbw 开锅下油,爆香五花腩,下蒜头和豆豉爆炒,
2Mv)0%,c M+;!]tbc3 加入虎皮椒和虾干大火翻炒片刻,
\ _-kOS f<$K.i 以盐、胡椒粉调味即可。
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