材料：牛蛙300克、海螺肉100克、青尖椒30克、葱段5克、
] 0X|_bU yv4x.cfI2W 蒜子20克、绍酒10毫升、胡椒粉1克、酱油10毫升，
sfX~X/ 8g0 #WV 麻油少许，盐、糖、菜油、生粉各适量。
.V
hU:_u cb^IJA9}
做法：牛蛙去皮，破肚洗净，去骨取肉，以盐、绍酒、胡椒粉拌匀备用；
~^2w)-N ;0dH@b 海螺肉洗净，以清水煮开，出水备用；
1Vy8eI`4 GrLxERf 青尖椒洗净切条、蒜子剁碎备用。
=MqEbQn{C3 -s 0SQe{!_ 开锅下油，加入辣椒、葱段、蒜子，
bo=H-d| g$uiwqNA% 放入牛蛙、螺肉大火翻炒，攒绍酒，
jWUrw ^ UvL 1+ 下酱油、盐、糖调味，以适量水和生粉拌开打芡，
?ES{t4" T
v|'6P 加少许麻油即可。
k M /:n w
~+*Vd~U <#:i ltO 图片欠奉
:rr<#F aG7 Lm2{c" N6[Z*5efR 
