1#.>a$> POvP]G9'" 材料：
RLb KD> 奶油 Butter 100克
n^z]q;IN2. 糖 Sugar 135克
=at@ Vp/y 蛋 Egg 3粒
JBJhG<J 鮮奶 Milk 100克
-7S g62THS 低筋麵粉 Superfine Flour 230克
{ j hr< 發粉 Baking Powder 2茶匙
7g
%E`3)" =&,]Z6{ > 餡：
D@
Vt^_ 果醬或自制草莓醬
OY:
,D 草莓 Strawberry 200克
2
dAB-d:k 糖 Sugar 50克
_(h&7P9 葡萄糖漿 Glucose Syrup 1湯匙
w * oeK 4<k9?)~(J 做法：
k 3) dEH1z .HkL2m 1.將冰箱的奶油先溶化，加入幼糖、雞蛋及鮮奶拌勻。
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5Al 7 34d3 g 2.粉類過篩，加入(1)，拌成麵糊，備用。若想要加入味道，可按個人喜歡將牛奶換作果汁或咖啡。
YEj8S5"Su\ =y/8 ^^ 3.將麵糊灌入小模子裡，以180℃烤15分鐘。
q ^r#F#*1l l)!n/x_ ! 草莓果醬做法：
5lm< % 2UFv9 1.把草莓去蒂，洗淨，抹干后放進鍋子裡。
/4 vG3 {3.r6ZwCn 2.放入砂糖一起煮至出溶化，用鍋剷將草莓稍微壓爛。
/Rg*~Ers
* qeL5D* 3.加入葡萄糖漿煮至濃稠，即可。
Er+nk`UR_ @ ]/AjjLt 小貼士：
l PK
+$f$ 4Qo]n re! 若當下無法一次烤完，可以把這個麵糊放在冰箱，這個麵糊可以放很久，不怕壞，想吃的時候再拿出烤即可。
