材料：牛肉片300克、鸡架2只、胡椒粒30克、胡椒根10克、姜片20克、
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7h u];\v%b 西芹段50克、芽菜50克、桂圆4粒、碎瑶柱（水发后）30克。
u_ :gqvC= /P3Pv"r|8] 做法：开锅下油，爆香姜片，下鸡架大火翻炒，
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jk?If 07 转中火继续炒至水分收干，倒出脂肪，攒米酒，
8[^b8^ .ejC#vB{KM 下适量清水、胡椒根、胡椒粒、桂圆、碎瑶柱滚半小时，
& JLKHwi/ NODE`VFu 捞出汤渣，以盐调味，下牛肉停留片刻，
>/GYw"KK O&.gc p! 然后倒在盛有西芹和芽菜的器皿上即可。
tJ d/u QJ 9Y# vKb{> 'SG<F, [3 图片欠奉
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