alex00496
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 照燒豬排飯

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图片:
【配料】 `pN"T?Pk  
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主料: X",fp  
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豬排300克 x$AF0xFO  
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醃料: }3Pz{{B&+O  
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白葡萄酒一大勺,黑胡椒粉1克,鹽1/4小勺 f!*b8ND^R  
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照燒汁: r~u/M0h `  
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2大勺生抽,1大勺蜂蜜,2大勺料酒 `ItMn&P  
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=lS~2C  
【製作方法】 O$Wt\Y <q  
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1)豬排分兩份,用肉錘敲鬆; `,aPK/  
;or(:Yoc-  
2)用醃料醃製半小時,同時燜米飯; NyJU?^f&v  
>ALU}o/  
3)所有照燒汁調料混合調勻; /+P 4cHv]F  
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4)平底鍋放少許油燒熱,下豬排煎至兩面泛黃; 9C$b^wHd  
OAR1u}  
5)倒入照燒汁不停攪拌同時要不斷翻豬排,直到湯汁收稠關火即可; ]~87 v  
Us M|OH5k  
6)餐盤裏放入米飯,豬排,米飯上澆上鍋内的剩餘湯汁,拌個蔬菜沙拉,一頓不錯滴午飯就出來了。
顶端 Posted: 2010-11-21 08:47 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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照燒汁正!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-11-21 12:22 | 1 楼
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