香葉大蝦螺絲粉 !5lb+%7  

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材料：(供4人) k I  
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螺絲粉 240克 ,TL 8`  
中蝦 375克 [w&B>z=g$  
洋蔥 (切碎) 1個 A)"?GK{*  
蘑菇 240克 KwO;ICdJ  
蕃茄 1罐 ZoJ_I >uv  
蒜茸 1茶匙 <4r3ZV;'  
紫蘇葉 1棵 UXpF$=  
橄欖油 2湯匙 h=tzG KI  
黑胡椒碎及鹽 -I dW-9~9  
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做法： r]JV!'R  
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1 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。 QP HibPP:  
2 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。 [XK^3pT_  
3 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。 ;7,>2VTm  
4 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。 f@Oi$9CZn  
5 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。 h"R{{yf2  
6 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。

用了橄欖油

哇！呢款最正。可惜我唔识整