竹笙雙菇扒豆腐 D}-o+6TI?  
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材料： ]fZ<`w8u}  
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硬豆腐 1盒 > )Ioo$B  
竹笙(浸軟) 12條 o]<jZ_|gB  
絲瓜 6兩 N>0LQ MI  
冬菇 4隻 9RH"d[%yc}  
草菇 半罐 [email protected]  
薑 4片 uVGa(4u}  
蒜頭 2粒 r4u z} jl{  
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調味： b^x07lO  
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蠔油 1 1/2湯匙 [F+,YV%t  
生抽 1 1/2湯匙 \@K
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生粉 2茶匙 gw^'{b  
糖 1茶匙 T?n-x?e  
麻油 半茶匙 qy ,"X)^#  
水 1杯 P>(P2~$Y"  
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做法： b0rX QMu  
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1 豆腐切件炸至金黃色。 ,X68xk.'  
2 草菇、竹笙剪頭尾拖水。冬菇浸軟切半。絲瓜去皮切件。 Z.'syGuV  
3 將薑、蒜及絲瓜炒至8成熟，再加入草菇、冬菇、竹笙及汁料至滾起，加入豆腐燘數分鐘至入味。

豆腐来了