所需材料： vYkoh/(/u  
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嫩牛肉 ... 300公克 U# gmk0>t{  
青椒 ... 半個(切絲) .#}R$}e+  
紅辣椒 ... 1根(切絲) ~Gza$ K  
銀芽 ... 50公克 Qp}<8/BM\  
香菇 ... 50公克(切絲) ZhU2z*qN#  
胡蘿蔔 ... 20公克 }^t?v*kcA  
蔥 ... 2根(切段) c`cPGEv  
冬粉 ... 半束 L\5n!(,0  
t!LvV.g+  
調味料_A X-)6.[9f  
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醬油 ... 1小匙 ~yV0SpL  
酒 ... 1/2小匙 SV >EB;<  
嫩精 ... 1/4小匙 lDzVc`c  
蛋白 ... 1/2個 c3+vtP&  
太白粉 ... 1小匙 a>6p])Wh  
\uH;ng|m  
調味料_B ~?FKww|_*J  
L`BLkDm  
鹽 ... 1/2小匙 v?rN;KY#pK  
味素 ... 1/4小匙 b~-9u5.L1  
糖 ... 1/4小匙 .W\Fa2}%av  
高湯 ... 1大匙
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太白粉水 ... 1小匙 MLl:)W*  
酒 ... 1/2小匙 ESAh(A)8  
麻油 ... 1/2小匙 9j/B3CjW  
Fa8>+  
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作法步驟： Ru/3>n  
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1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。 q%l<Hw6{z  
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2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。 c8'?Dd  
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3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。 AyWCb  
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4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

又系牛啊?有无第样野?

looks good

点解呢度甘多美食？