alex00496
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 客家小炒

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图片:
【材  料】 Dl,`\b@Fw3  
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五花肉 300公克 PJ\0JR7a  
乾魷魚 1/2隻 OZ(dpV9.S  
蝦米 30公克 @~:8ye  
大黑豆乾 1片 E^CiOTN  
蔥 2根 lm0N5(XP  
蒜頭 1瓣 Vw~\H Gs/~  
辣椒 1根 3)N\'xFh@  
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eUBrzoCO  
【調 味 料】 5v _P Oq  
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米酒 2大匙 [TTSA2  
醬油 3大匙 6v732;^  
糖 1又1/2大匙 ^}$O|t  
香油 1大匙 'EhBRU%  
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C+N k"l9  
【做  法】 ?Bx./t><  
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1.將五花肉切絲,乾魷魚用水泡軟後也切成絲,黑豆乾切絲,蔥切段,蒜頭切末,辣椒切段,蝦米用水泡軟備用。 `dW]4>`O  
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2.先將黑豆乾絲用油炸至表面微焦,取出備用。 ,6"l(]0  
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3.鍋內放入2大匙油,先爆香蒜末、辣椒、蔥,再放入魷魚、蝦米爆香。 WAPhv-6  
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4.接著放入五花肉絲、黑豆乾絲,拌炒均勻後,加入所有調味料及3大匙水,用小火煮至水分燒乾即完成。
顶端 Posted: 2011-01-15 07:18 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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not bad!!!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2011-01-16 23:07 | 1 楼
djrs0723
级别: 新人

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睇落应该不好吃!
顶端 Posted: 2011-02-23 09:40 | 2 楼
fuyu
级别: 新人

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多謝樓主的分享!
顶端 Posted: 2011-06-03 03:46 | 3 楼
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