kenkenkk
级别: 新人

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 松香小笼虾

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制作工艺:蒸 ~e[qh+  
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口味:咸鲜 .0U[n t6  
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材料:虾、姜、黄酒、松针、酱油少许。 h2mHbe43  
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操  作: A~E S{Zkh  
*!`&+w  
将松针拔下,记得将松针根部也要摘干净 "\;n t5L  
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清洗干净,控干待用 ?rt[ a K  
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姜切末倒入黄酒中搅匀 .,S`VNU  
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用牙签挑去虾的泥肠 *HV_ $^)=  
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将加有姜末的黄酒倒入放虾的碗中腌10分钟 67T.qX2I$  
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期间将控净水份的松针铺满小笼笼底,再将腌好的虾排在上面。 {*hGe_^  
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大火蒸5分钟,取出撒小香葱,和少许酱油一起上桌。
顶端 Posted: 2009-12-28 17:03 | [楼 主]
山风流水
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[11417]

 

用九节虾
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-12-29 17:43 | 1 楼
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