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材料：  Kl'u  
明蝦 6隻，青江菜 6棵 1Bj
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調味： z[cs/x  
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調味料 A ~nVO%IxM4J  
酒 1/2湯匙，鹽 1/2茶匙，粟粉 1茶匙 azs lNL  
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調味料 B Daw;6f:  
魚骨高湯 2杯，酒 1/2湯匙，鹽 1茶匙 @QN(ouqQ  
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製法： u~C,x3yr  
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1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。 
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。 5LX%S.CW  
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3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。 qk{+Y  
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4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。

用上海青也行

明天元旦就学做这个餸，享享口福。 yo(MJ^=d  
谢谢楼主分享，顺祝：新年快乐。

又有好菜吃啦，明天加送先得。