材料:大鱼头半个、田鸡肉150克、大闸蟹2只(约400克)、鸡子5个、
;x2o|#`b @&EIH,c 猪腱肉100克、白萝卜750克、火腿肉15克、
0}qlZFB j)Ak:l%a 陈皮1/3个、老姜4片。
$H[q5(_~ 4oH ,_sr 烹制:各物洗净,宰净。大鱼头煎至微黄,溅入少许清水;
.gmS1ju kE.4 # 蟹盖、身分离。
p%&$%yz$ i>,AnkI& 把蟹以外的材料下瓦煲,加水3000毫升,
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