材料：排骨200克、淮山150克、芥菜50克、鸡汤400毫升、草菇50克、
$50\" mo~z E(_ KN[}S 虾米30克、蒜头15克，
fb23J| " u+m4!` 盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。
eI^gV'UK H#3 5@HF*o 做法：排骨洗净斩件，以盐、生粉、生抽、花生油拌匀备用；
|8bE9qt.P f e|g3>/| 淮山去皮洗净，切片备用；芥菜洗净切小块备用；
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x* 草菇洗净一开二备用。
R"Kz!NTB gY!N3 *: 开锅下油，爆香蒜头，下鸡汤和虾米滚开，
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x s O=4IBE 加排骨煮10分钟，加淮山、芥菜和草菇，
:N2E}hxk T^]7R4 Fg 滚开后再煮5分钟，调味即可。
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