香葉大蝦螺絲粉 v]@ XyF\j8  
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材料：(供4人) *^{ j!U37s  
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螺絲粉 240克 zobFUFx  
中蝦 375克 cr0/.Zv)  
洋蔥 (切碎) 1個 R=Ig !s9  
蘑菇 240克 ,H?e23G  
蕃茄 1罐 R86i2',  
蒜茸 1茶匙 !a V:T&6  
紫蘇葉 1棵 f$}g'r zl  
橄欖油 2湯匙 YsCY~e&  
黑胡椒碎及鹽 L?a4>uVY  
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做法： ~3Qa-s;g  
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1 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。 Cv>~%<  
2 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。 D=D.s)ns*  
3 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。 H%=;pD>o  
4 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。 ^f(El(w  
5 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。 fCs{%-6cP  
6 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。

用了橄欖油

哇！呢款最正。可惜我唔识整