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moonwalk
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 鲜虾双菇西兰花

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PnInsf%;  
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原料: <FBBR2  
1.西兰花一朵 _ahp7-O  
2.新鲜菇,哪种都行,这次我买的草菇和鸡脚菇 W 02z}"#  
3.鲜虾 6Aq]I$  
4.蒜片 V| kN 1 A  
;nQ=! .#Q  
做法: G'#u!<(^h  
1.鲜虾去壳和头,背部剖开,取出沙线,洗净; ,>7dIJqzw  
-Yh(bS l  
2.鲜虾仁用盐,姜末腌制十分钟; jOrfI-&.G  
}F!Uu KR  
3.草菇的处理:如果是小粒的,就从根部切个十字花口;如果是大粒的,就再一分为二; a{Y|`*7y  
M!Ao!D[  
4.西兰花切成小朵; B= ~y(Mb  
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5.先把西兰花和双菇在开水里烫一下,捞出; x[0hY0 ?[M  
k?&GL!?  
6.再把虾仁也在开水里烫到卷起变色,也基本上就熟了,捞出; [BJzZ>cY  
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7.炒锅里放少许油,先爆香蒜片,再把所有烫过的料放入,翻炒; E>tHKNyVTp  
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8.出锅前,可加此蠔油或生抽粉芡水,勾芡出锅.
顶端 Posted: 2010-05-11 14:44 | [楼 主]
gdm
级别: 普通人

多谢发贴的人[448]

 

好味啊
顶端 Posted: 2010-05-11 15:28 | 1 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]

 

我喜欢这味送
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-11 21:41 | 2 楼
kyolsp
笑一笑十年少
级别: 普通人

多谢发贴的人[6]

 

恩。a个比较可以,感觉好好味甘窝。
顶端 Posted: 2010-05-12 15:35 | 3 楼
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