材料：牛蛙300克、海螺肉100克、青尖椒30克、葱段5克、
JMT?+/Q bu fC$~3v 蒜子20克、绍酒10毫升、胡椒粉1克、酱油10毫升，
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a} SwDUg}M~ 麻油少许，盐、糖、菜油、生粉各适量。
HxVQeyOR 7 -(LWH 做法：牛蛙去皮，破肚洗净，去骨取肉，以盐、绍酒、胡椒粉拌匀备用；
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海螺肉洗净，以清水煮开，出水备用；
xYMNyj~ FZ)Y<r8|s 青尖椒洗净切条、蒜子剁碎备用。
us.+nnd 0shNwV1z F 开锅下油，加入辣椒、葱段、蒜子，
\E'Nk$V3 !6wbg 放入牛蛙、螺肉大火翻炒，攒绍酒，
}/Wd9 x lRn6Zh 下酱油、盐、糖调味，以适量水和生粉拌开打芡，
KAg<s}gQJ %; .|?gR 加少许麻油即可。
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