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怪味手撕鸭
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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怪味手撕鸭
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图片：
原料：
)Z0pU \
=dUeQ?>t=
带肉烤鸭半只、黄瓜、胡萝卜；
v"6q!
fLAOA9
调味汁：
FVsV Y1
SfQ ,uD6
芝麻酱2匙、香醋1.5匙、生抽2匙、蜂蜜1匙、葱姜蓉共1匙,辣椒油,花椒油各1匙、熟白芝麻适量。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-12-13 21:43 |
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ψ山村老师ζφ
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图片：
做法：
0 *;i]owV
b}DC|?~M
1、剔下烤鸭上残留的鸭胸肉、腿肉等，撕成肉丝；
DZ @B9<Zz{
`KtP ;nG
2、调味汁混合备用；
\W BO(,]V
a4 .w2GR
3、黄瓜、胡萝卜切细丝，胡萝卜丝用开水烫过，充分沥干水分；
kia[d984w
D ;s% cL`
4、素菜铺底，再铺上鸭肉丝，浇上调味汁，吃前拌匀即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-12-13 21:43 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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贴心提示：
'5 Yzo^R;
~h_ _ Y>
1、剔肉撕丝是个耐心活儿，可以边听音乐边做；
faDS!E' +
~CT]& ({
2、调味汁各家口味不同，可酌情添减用量；
/6Q]f
bS;_xDXd
3、成品可单独做凉菜，也可用烤鸭剩下的春饼卷而食之，别有一番风味；
vRH^ en
1$eoW/8.
4、鸭肉可用鸡脯、鸡腿肉煮熟后撕丝代替。
你说再见情人
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Posted: 2009-12-13 21:44 |
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山风流水
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好吃的东东
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-12-14 00:07 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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别有一番风味
你说再见情人
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Posted: 2009-12-14 12:48 |
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