材料:虾干100克、五花腩80克、青红椒250克、
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Q]a -$g~,dIwj 蒜头(去衣拍碎)15克、豆豉15克,
T"X]@9g^- bnanTH9- 盐、糖、米酒、胡椒粉、花生油各适量。
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zPV` -Edy ~;_ 做法:虾干用温水浸泡备用;五花腩洗净切粒备用;
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[' 青红椒去籽洗净,切去头尾部位,
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bY9O. 开锅煎至表皮有焦点出现,取出备用;
=6=:OId T!41[vm( 开锅下油,爆香五花腩,下蒜头和豆豉爆炒,
f##/-NG H%rNQxA2 + 加入虎皮椒和虾干大火翻炒片刻,
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0h,! iOb7g@= 以盐、胡椒粉调味即可。
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