材料：豆腐3砖、鲮鱼滑100克、腊肉30克、蒜蓉15克、黑椒碎15克， #/T)9=m  
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    芫荽梗、猪油渣各少许， n):VuOjm  
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    盐、生抽、鸡汤、生粉、菜油各适量。 "LYob}_z  
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做法：爆香蒜蓉和黑椒碎，加入鸡汤和生抽，滚5分钟，调味勾薄芡，备用； \2YhI0skW  
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    鲮鱼滑和切碎的腊肉、芫荽梗、猪油渣拌匀备用； IcB>Hg5  
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    豆腐切小块，挖小孔酿入混合好的馅料， >a,w8^7  
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    以平底锅煎香两面，入蒸炉蒸3分钟， ~/t#J  
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    取出淋上打好的芡汁即可。 fYwumx`J  
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    图片欠奉 K.z@Vx.  
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猪油渣不错