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zmalqp
级别: 强的不是人

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 爽滑鲜嫩的金针豆花肥牛

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&+Xj%x.]  
原料： "}Vow^vb  
金针菇、嫩豆腐、肥牛、香菜 rOEk%kJ  
调味料： .9PPWY;H  
泡椒末、盐、鸡粉、白醋、水淀粉 ;i@,TU  
制作方法： FTsvPLIv"  
1、牛肉切薄片加盐、生粉上浆待用、金针菇切段 iO~3rWQ  
2、豆腐用勺子成片装捞出并入水锅焯水（加盐） cE$7CSR  
3、水开后轻轻的捞出豆腐、金针菇也焯下水 'WUd7  
4、油烧热将泡椒下锅煸香、加水300g、下豆腐、金针菇 V)=!pT  
盐、鸡粉、煮两分钟左右、将牛肉逐片下锅、并芶芡 }$?x wcPU  
最后加入少许白醋、点缀些香菜即可 -J[*fv@  
特色： |gg 6|,Bt4  
此菜汤汁微酸辣、豆腐入味、牛肉滑嫩
顶端 Posted: 2010-04-21 13:52 | [楼 主]
不过尔尔
级别: 强的不是人

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流口水了
等
顶端 Posted: 2010-04-22 00:12 | 1 楼
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