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【材　 料】 8doKB<#_+=  
青花菜 100公克 Sp]"Xr)  
白花椰菜 50公克 )>QpR8 G-  
西芹塊 40公克  C*a>B,H  
馬鈴薯塊 100公克 &GG
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洋蔥塊 40公克 b(Zh$86  
奶油 2大匙 H9?(5  
【調 味 料】 :XC~G&HuF6  
雞粉 1/2小匙 *39Y1+=)$$  
雞高湯 600㏄ -y|>#`T/  
動物性鮮奶油 100㏄ vO`~rUA  
【做　 法】 s!:'3[7+  
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。 tg_xk+x  
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。 l+HmG< P  
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。 RP9#P&Qk  
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。 f~%|Iu1ob  
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。 sG7G$G*ta!  
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。 <j,ZAA&5%Y  
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。 oJ734v[X  
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。

确实不错