材料：牛肉片300克、鸡架2只、胡椒粒30克、胡椒根10克、姜片20克、
e / K#>, MjL)IgT 西芹段50克、芽菜50克、桂圆4粒、碎瑶柱（水发后）30克。
Qx3eL
fm P\2M[Gu(Q 做法：开锅下油，爆香姜片，下鸡架大火翻炒，
E+95WF|4k" k=ytu V\ 转中火继续炒至水分收干，倒出脂肪，攒米酒，
cF T 9Lnz v0*N)eqDGd 下适量清水、胡椒根、胡椒粒、桂圆、碎瑶柱滚半小时，
#S g\q8(O v`q\6i[- 捞出汤渣，以盐调味，下牛肉停留片刻，
bBxw#_3A?E g\oSG) 然后倒在盛有西芹和芽菜的器皿上即可。
bucR">_p d?,M
/$h :B *}^g 图片欠奉
=;~I_)Pg1 H %f:K2 ;+ "f 
