材料：大鱼头半个、田鸡肉150克、大闸蟹2只（约400克）、鸡子5个、 mpJ#:}n  
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    猪腱肉100克、白萝卜750克、火腿肉15克、 Aq7osU1B  
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    陈皮1/3个、老姜4片。 0_t!T'jr7  
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烹制：各物洗净，宰净。大鱼头煎至微黄，溅入少许清水； |$_sX9\`?|  
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    蟹盖、身分离。 ,$&&-p I]  

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    把蟹以外的材料下瓦煲，加水3000毫升， k"w"hg&e  
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    武火滚沸后改文火煲1小时，下蟹身， jRV/A!4  
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    滚片刻再下蟹盖，再滚半小时下盐即可。 <Q?F?.^ e  
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滋阴养阳、美颜养肺

大闸蟹我喜欢。 I {S;L  
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