材料：光鸡半只、田螺100克，黑椒碎20克，蒜头（去衣拍碎）15克，
u4%-e )$X n {M!l\1 姜片20克，辣椒酱少许，
V XC _Y 7p|Pv;wp| 盐、糖、蚝油、生抽、生粉、花生油各适量。
o o`mVRV f } pA0mW9 做法：光鸡洗净斩件，以盐、糖、生粉、生抽、花生油拌匀备用；
#;+GNF}0mG dP )YPy_` 田螺以清水隔夜养净；
4 !D!.t~r Fm: Ri$iT 开锅下油，爆香蒜头、姜片和黑椒碎，
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OwB2e 下鸡件大火翻炒片刻，加入田螺继续翻炒，
V<1dA\I" V;.=O}Lr 加入适量水、蚝油和辣椒酱，以盐、糖调味，
(xMAo;s_ m%akx@{WL 中火焖煮10分钟至鸡熟，收汁即可。
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