材料：排骨200克、淮山150克、芥菜50克、鸡汤400毫升、草菇50克、
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虾米30克、蒜头15克，
MgK(gL/&[ B& f~.UH 盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。
k^%TJ.y@ aid)q&AcQ 做法：排骨洗净斩件，以盐、生粉、生抽、花生油拌匀备用；
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淮山去皮洗净，切片备用；芥菜洗净切小块备用；
;uo|4?E:\( QX~72X=( 草菇洗净一开二备用。
z )}wo3 +P6 开锅下油，爆香蒜头，下鸡汤和虾米滚开，
>, Swk3 Y<$"] @w 加排骨煮10分钟，加淮山、芥菜和草菇，
W,oV$ s^ : w`i 滚开后再煮5分钟，调味即可。
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