素炒荷兰豆

常吃荷兰豆的好处： O=jzz&E+  
L#S|2L_hC  
1、增强机体免疫功能； yG;@S8zC  
TiR00#b  
2、防癌治癌； wG73GD38  
%/d1x  
3、通利大肠。 !;K zR&  
viJP
6fh  
常吃胡萝卜的好处： i.^:xZ  
P-DW@drxF  
1、益肝明目； ?
g:sAR'  
>uDC!0)R  
2、利膈宽肠； &}t8O?!  
G=LK irj(  
3、健脾除疳； !JBj%|!  
=mSu^q(l  
4、增强免疫功能； F:~@ e(  
[ P,gEYk  
5、降糖降脂。

原料： 50`|#zF^#  
t*)!BZ  
荷兰豆150克、洋葱半个、胡萝卜1个、白果几粒。 ]^Xj!01~  
FN w]DJ]  
配料： qC5IV}9`  
yF1p^>*ak&  
盐、油、鸡精、白糖适量。

....

做法： Z3=N= xY]  
6urU[t1  
1、准备好原料； hm k ~  
I $4>_D  
2、洋葱切小条，荷兰豆摘蒂撕去筋，胡萝卜去皮切片，白果去壳去衣，胡萝卜和白果一起放水里煮5分钟后捞起，沥干水分； /5Vv5d/Z4!  
b|;h$
otC  
3、荷兰豆用开水烫过，烫的时候不要长，看着荷兰豆变绿色就要捞起，然后马上泡进凉水中过冷河，捞起沥干水分； 9MQjSNYzo  
{+[Ex2b$  
4、热油锅，放胡萝卜爆炒；

....

5、加入洋葱，翻炒几下； 8lS RK%  
0vBQzM Q  
6、加入白果，翻炒，边炒边洒入1汤匙的水； m/(/!MVy  
AZA5>Y
 
7、倒进荷兰豆翻炒均匀，放盐、白糖（一点点就好），快速翻炒几下； DUH_LnHw)  
O=lRI)6w@e  
8、出锅前放点鸡精提鲜就可以装碟啦！

经验分享： ,dw\y/d
n  
x K\i&A  
1、荷兰豆用开水烫后，马上过冷河，可以让荷兰豆颜色碧绿而且吃起来爽脆； Ggsts  
W 1t_P&i  
2、炒荷兰豆先放蒜头爆香会更滋味，我今天家里刚好没有蒜头所以没放； 3>73s}3  
0uPcEpIA  
3、整个炒的过程要保持大火，炒的时候要猛火快炒，这样才好吃；整个过程都不用盖盖子啦； +>Gw)|oX  
J$sp6g>K  
4、如果胡萝卜和白果不提前用水煮过的话，就应在放洋葱之前，加2汤匙的清水盖锅盖煮至软身。

看上去很好吃

健康第一

吃起来爽脆