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ψ山村老师ζφ 2011-08-19 15:22 秋葵是一种营养保健蔬菜，能强肾补虚，防癌抗癌，使皮肤美白细嫩。 [z%?MIT   <* "pr a{3   秋葵的口感很特别，吃起来有黏滑的感觉，味道有一点象丝瓜，但比丝瓜要脆。放了点虾米去炒，吃起来又香又开胃。 #)0Tt>d6   D!}K)T1~R   秋葵切开后的样子象一朵朵盛开的花儿，非常惹眼，这蔬菜真是营养与美貌并存。

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ψ山村老师ζφ 2011-08-19 15:23 原料： pvlDjj}   v@VLVf)>9^   秋葵300克、虾米15克、蒜2瓣、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙 HLVQ7   &x`&03X   做法： Di:{er(p   jz*0`9&_   1、主材备好； (~h7rAEc   ~i% -WX   2、秋葵洗净切片，虾米洗净泡发好，蒜剁成茸待用； '=VH6@vZ_'   xcst<=   3、油烧热油锅爆香蒜茸和虾米； elu=9d];@   G\R*#4cF   4、放入秋葵继续翻炒； ;_}~%-_ ~   IXn b]q.   5、淋入少许清水，炒至秋葵出黏滑汁液，撒入盐和鸡精； 6 jmrD   B`i$Wt<7   6、翻炒均匀即可上碟。

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ψ山村老师ζφ 2011-08-19 15:24 【秋葵的营养价值以及功效】 C,fY.CeI   zX 98c   秋葵又名黄秋葵、黄蜀葵、羊角豆等，原产于非洲或热带亚洲。由于秋葵果实呈长条状，尾端尖细，颇似女人的纤纤玉指，英国人帮它取了一个颇为浪漫的名字美人指。 jgG $'|s}   8) HBh7/   1、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 JnY$fs*"   /jM_mrpz   2、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。 rvwa!YY}   Xh?4mKgu   3、它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。 O$^xkv5.   ~(P&g7u   4、它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。 ,]ga[   =NadAyv   5、还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。 :_v!#H)   oe9lF*$/   6、秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。 =-w;zx   EkjgNEXq   7、秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。 |jsb@   p}u ncIod   8、秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。

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ψ山村老师ζφ 2011-08-19 15:24 秋葵是一种营养保健蔬菜

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