ψ山村老师ζφ |
2011-10-14 20:46 |
准备篇: a >-qHX-l 草鱼买的时候可以在超市里加工一下,把从头部把鱼骨剃出来,剩下两块完整的鱼肉。 CY.92I@S S~H>MtX(< 1、将鱼肉用刀剃除鱼皮,把鱼肉改刀成簿鱼片,放入碗中,洒少许盐花,白胡椒粉、料酒拌匀,腌制片刻,再加入1小勺生粉,抓匀备用 EUh_`R __+8wC 2、番茄洗净,去蒂,切片备用 ~K5A$s2 ;"#y HP` 3、海鲜菇洗净,剪去根部,从中间切开备用 2~QJ]qo = ,cS_687o 4、姜、蒜切末备用 y$di_)&g Wt@hST 5、另外准备几块剃下来的鱼骨,熬成汤底 |
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