材料︰ yRXWd*9  
肉排300克 ih^FH>@  
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粟粉獻： #u8#< ,w  
辣椒油1/2茶匙、茄汁1湯匙 Y68A+ B.  
糖1/2茶匙、水1茶匙 Rb&9!z  
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調味：     F4==a
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蒜頭﹙搗爛﹚2粒、鹽1/2茶匙 wL="p) TO.  
糖1茶匙、麻油1/2茶匙 p^RX<L/\=_  
老抽2茶匙、酒1茶匙 ,1N|lyV   
粟粉1湯匙、胡椒粉少許 'xxM0Kn`  
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製法                           Rk3 bZvj3  
1.肉排洗淨，抹乾，加調味拌勻，醃約1/2小時。                           6WGg_x?3  
2.預備獻汁。                           lMvOYv  
3.燒油，炸肉排至金黃色﹙用中火炸約8分鐘﹚。                           Wt cib-  
4.煮滾獻汁，放下已炸過之肉排，拌勻。                           ~h ;   
5.上桌時，以紅椒及芫茜點綴。

俾张图睇下

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呢个我喜欢，但没图！