[轉貼]法式檸檬蛋糕
DpggZ|J z5gVP8*z5 法式檸檬蛋糕
wa<k%_# M D>k(#vYKB )l9KDObis 材料:
1j<uFhi> 全蛋250克. 蛋黃2個. 鹽2克. 細沙糖175克. 低筋麵粉220克. 奶油75克.
m 3UK`~ji 奶水120克. 檸檬汁15克..
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1_ $'KQP8M+ .@): Uh 調味料:
J4ZHE\ 無
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$M^ 做法:
%Bw:6Y4LZ 1):將全蛋.蛋黃.鹽.細沙糖一起打...
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Xja_lp (2):至9分鐘發酵成糊性...
Gtaa^mnxD ^?RH<z (3):加入低筋麵粉攪拌均勻...
eP"B3Jw f I=G>[ (4):加入煮化的奶油.奶水.檸檬汁一起攪拌均勻...
,c:NdY(,) EMP|I^ (5):倒入擦油灑粉的模型內.放入烤箱烘烤...
3!8(A/YP; T; tY7;< (6):將烤好的檸檬蛋糕取出...
-$"$r ~ad 7tWC<# (7):脫模反面淋上溶化的檸檬巧克力.畫交叉線做裝飾即可...
