食物分類】 小食 <T9m.:l  
【帖子標題】 滔滔教整既奶黃馬拉糕 N_}Im>;!  
7t/SZm  
1@
Gv`{v  
有日去左圖書館借左本滔滔教整野食既書, 其中有篇係奶黃馬拉糕, 我之前試過整幾次第二D FORM, 但 'S>Jps@  
係只有一次成功, 呢次希望成功, 下次POST 上來大家分享一下, 或者你地都做過既話, 分享下呀? =l{KYv  
8`<Gp
lO  
材料 A 一兩等如37.5G) <FLc0s  
低粉 12兩(請自行減份量, 因為我都覺得幾多) D]y.!D{l2  
泡打粉 6錢 S}yb
~uc,  
梳打粉 2錢半 g*9>z)  
吉士粉 2兩 l^Z~^.{y  
奶粉 2兩 breVTY7 S  
筋粉 2兩 I#%-A  
*GnO&&m'B  
材料B : >@W#@W*I@  
花奶 12兩 Ue%5 :Sdr  
椰汁 5兩 oZw#Nd  
生油 2兩 U{m:{'np(H  
牛油 2兩
<Z_`^~!  
Cl=ExpX/O  
其他材料 : $80/ub:R  
蛋 1斤 :a`m
9s 4  
糖 12兩 w Nnb@  
奶黃餡 適量 HX^ P9jXT  
".=EAXVU  
做法 : S d -+a  
1)將材料A 放入蛋搓均至沒有粉粒為上, 再加入材料 B, 拌勻即成馬拉面漿 w=
5qth7  
2)將12吋方形蛋糕盆內注入面漿蒸5分鐘, w?"l4.E%  
3) 將己熟的馬拉糕倒出並塗上奶黃, 然後將另一層己蒸熟的馬拉糕放上面, 一層一層的做, ->UrWW^  
如此類推, Ac%K+Pgk.
 
4) 吃時放入大籠再蒸十分鐘翻熱即成

thankyou very much

thank you

讲俾我阿妈知，等距整返餐过我食先得

都唔吃呢Ｄ嘢嘎

thank