鳳凰馬蹄露 "I}'C^gP  
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馬蹄能夠清熱潤肺，生津消滯，舒肝明目和利氣通化。 y ? {PoNI  
材料 l b1sV  
鮮馬蹄（去皮、切碎）------12個 [# tT o;q  
蛋黃------3個 om*tdG  
椰奶------60毫升 "PDS qYA  
蜂蜜------3湯匙 )l[7;ZIw$  
冰糖------20克 dZ]\1""#H  
水------1公升 c@ZkX]g  
七彩朱古力（切碎）------10克 =aCIaL&9Y  
生粉------2 湯匙 LF-+5`  
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製法 5Ky9Pz  
1. 將馬蹄碎放入水中煮沸，加入冰糖、椰奶和蜂蜜同煮至水滾起。 T0np<l]A  
2. 倒入少許芡汁，然後加入蛋黃，慢慢調拌成蛋花，移入碗中， <7
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最後灑上七彩朱古力碎即可。

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