鳳凰馬蹄露 &.K8cphj  
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馬蹄能夠清熱潤肺，生津消滯，舒肝明目和利氣通化。 (xG#D;M0  
材料 1[} =,uaM  
鮮馬蹄（去皮、切碎）------12個 Mf%/t HK  
蛋黃------3個 q. K >v'  
椰奶------60毫升 `5O<U~'d  
蜂蜜------3湯匙 ;}.jRmnJ  
冰糖------20克 E{wV
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水------1公升 P-7!\[];te  
七彩朱古力（切碎）------10克 wAF>C[<\  
生粉------2 湯匙 ~ W52Mbf  
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製法 9P{5bG0o8  
1. 將馬蹄碎放入水中煮沸，加入冰糖、椰奶和蜂蜜同煮至水滾起。 K{x<zv&
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2. 倒入少許芡汁，然後加入蛋黃，慢慢調拌成蛋花，移入碗中， O<L/m[]  
最後灑上七彩朱古力碎即可。

甜品登场