薯餅 %?f:"  
材料 "F"_G  
薯仔     2個(大size) g`OOVaB  
豬肉(搞碎) $7 5!ubY 6Ph  
生粉     2湯匙 0sd-s~;  
雞蛋     1隻 *>'2$me=  
鹽       小許 z@~&Kwf\}  
胡椒粉   小許 yK077zH_  
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做法 )_v\{N  
1. 豬肉用沙糖, 豆粉, 鹽, 生抽醃好備用 )E:,V
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2. 將薯仔去皮, 刨絲 .NkAD-k`  
3. 薯仔絲加入鹽, 胡椒粉, 生粉, 雞蛋及豬肉撈混 (要即做即煎) HB7(  
4. 除去薯仔多餘水份 +oy&OKCa  
5. 用手壓成薄薄圓形 ^ L^F=qx  
6. 落油, 用易潔wok以中慢火煎至兩邊呈金黃, 豬肉熟透即

这个好吃