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 香菇鱼片粥

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香菇鱼片粥
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-11-17 13:40 | [楼 主]
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顶端 Posted: 2010-11-17 13:41 | 1 楼
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原料: X|L.fB=  
5*[zIKdt2  
大米150克、鱼肉100克、鲜香菇4朵、芹菜50克、姜丝2克、盐、胡椒粉适量。 LpaY M d;  
FT/H~|Z>  
做法: LTS3 [=AB  
8\!0yM#yK  
1、大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约8倍水煮粥; [email protected]Wrv  
&\. LhOm  
2、鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会; \r^=W=  
UY*Hc  
3、香菇洗净去蒂,切成片; 2$yKa5SaX  
*y5d &4G2  
4、芹菜洗净,切成丁; 6=Kl[U0Y  
f?#:@ zcL  
5、米煮至软烂后,放入香菇片; l6Ze6X I  
k)Z?  
6、再放入鱼片、姜丝,搅散,煮至粥沸,再煮5分钟; ]2QZ47  
Y~dRvt0_w  
7、倒入芹菜末,略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀。
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顶端 Posted: 2010-11-17 13:41 | 2 楼
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顶端 Posted: 2010-11-17 13:44 | 3 楼
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TIPS: McNj TD  
[ k^6#TQcn  
1、一般的鱼肉都可以,最好选择鱼刺少的鱼; {ogGi/8  
D4}WJMQ7s  
2、鱼肉切片尽量切薄些,易熟且口感好; :)g=Ah BF  
Z=z'j8z3  
3、如果用泡发的干香菇,泡香菇的水可以用来煮粥,味道更香; !a[ voUS  
sw'20I  
4、其他煮粥窍门请见这里:一碗白粥。
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顶端 Posted: 2010-11-17 13:44 | 4 楼
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顶端 Posted: 2010-11-17 13:46 | 5 楼
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做的太好了
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顶端 Posted: 2010-11-17 13:47 | 6 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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nice
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-11-17 23:12 | 7 楼
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真不错!
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顶端 Posted: 2010-11-19 22:29 | 8 楼
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