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香菇鱼片粥
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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香菇鱼片粥
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香菇鱼片粥
你说再见情人
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Posted: 2010-11-17 13:40 |
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ψ山村老师ζφ
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你说再见情人
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原料：
JQk][3Rv
%G/ j+Pf
大米150克、鱼肉100克、鲜香菇4朵、芹菜50克、姜丝2克、盐、胡椒粉适量。
ZmzYJ$:6
%fB!XCW
做法：
\Zmn !Gg
jZP ~!q
1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥；
CK#S D|~:
hp!. P1b
2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会；
]97`=,OUg
'X/( M< c
3、香菇洗净去蒂，切成片；
y3Lq"?h
];hK5
4、芹菜洗净，切成丁；
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6;%Ajx
5、米煮至软烂后，放入香菇片；
Fv2U@n6'v
y5$AAas
6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟；
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b,o@ m
7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀。
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Posted: 2010-11-17 13:41 |
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ψ山村老师ζφ
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Posted: 2010-11-17 13:44 |
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TIPS：
@C34^\aH+
n,+/ %IZ
1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼；
00d<V:Aoy
q=H dGv
2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好；
; Fi(zl
a?] "|tQ'
3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香；
;E{k+vkqy
O =C z*j
4、其他煮粥窍门请见这里：一碗白粥。
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Posted: 2010-11-17 13:44 |
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ψ山村老师ζφ
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Posted: 2010-11-17 13:46 |
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做的太好了
你说再见情人
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Posted: 2010-11-17 13:47 |
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gy77gy77
親口講您累得很
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:
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nice
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2010-11-17 23:12 |
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真不错!
你说再见情人
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Posted: 2010-11-19 22:29 |
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