[attachment=43558]
LqA&@ 香菜蟹肉饭
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Je<t 材料:
eK)R=M@i 香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
*eLKD_D`!C 调味料:
_>k&M7OU4 盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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w-$p 做法:
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Ke}F`l (1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分, 香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用。
D{) K00mm (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟, 再加入调味料拌匀,蟹肉与香菜茎末铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,熟后再焖15分钟。
_9<nM48+t (3)打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用。
"xK#%eJjWd bCbp JZ [attachment=43559]
.4&pi 黄豆芽饭
,^K}_z\9f 材料:
3)6&)7`* 黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯
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FH (W 调味料:
K275{ydN 盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
TEN~3 Ef# 做法:
49?wEm# (1)将米洗净沥干水分,加入2杯高汤,浸泡15~20分钟, 再加入调味料略拌匀备用。
MX)mm
^A (2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后需再焖15分钟,打开锅盖后,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
dWK"Tkf\ 3[Xc:;+/ [attachment=43560]
-2/&i 蘑菇火腿饭
~cL)0/j} 材料:
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\jn$>E 蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
uy'qIq 调味料:
D_)N!,i 盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙
l&Cy K#B:\ 做法:
mTU[khEmL= (1)将蘑菇洗净沥干,切片备用。
VYw<8AEFY (2)将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时, 再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟, 最后将两种米(连水)混在一起备用。
K3.z>.F'h (3)将平底锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒, 再加入其它的调味料翻炒均匀,起锅后,铺在米上。
qp{3I("_ (4)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖20分钟, 最后洒上巴西里粉,用饭匙轻轻拌匀即可
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+l-A>Ic [attachment=43561]
,:6.Gi)| 鲜香菇饭
!%/2^ 材料:
qE*h UzA 鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
|<2<`3 调味料:
XYze*8xUb 盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
U&o~U] rm 做法:
sp7#e%R\ (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。
#Fckev4 (2)将新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。
l(Y\@@t1 (3)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开, 拌入芹菜末,再焖5分钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可。
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9E<)L [attachment=43562]
c?}{>ig/) 玉蕈月见饭
bC,SE*F\ 材料:
:a*F>S! 玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
I3AxKA 调味料:
>a)6GZ@ 盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
'e*:eBoyb 做法:
:1gcLsF (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水,浸泡15~20分钟备用。
RY9Ur (2)将玉蕈切除头部,洗净沥干备用。
LDbo=w (3)将调味料加入米中略拌匀,再将玉蕈铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后焖15分钟,再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
"9OOyeKu% (4)将饭盛入碗中,用汤匙在饭中间压出一凹洞, 再将新鲜蛋黄放在凹洞里面,吃的时候轻轻拌匀即可
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pk [attachment=43563]
GC)xQZU)s 蒜味八宝饭
TL@{yJ;s 材料:
Q@-
h 蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯
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调味料:
ca"20NQ) 胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
K~
V
UD( 做法:
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FsSY (1)将八宝米洗净沥干水分,加入1又9/10杯的水, 浸泡4小时备用。
d~w}{LR[1 (2)蒜头去膜切丁,猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。
J-Wphc!m (3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上,一起煮熟,煮好后 再焖15~20分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
W_ubgCB h9j/mUwV [attachment=43564]
-MItZ 姜丁鲑鱼饭
E{E%nXR) 材料:
S@eI3PkE 嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯
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y-2 调味料:
v1~`76^ 酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
y%xn(Bn 做法:
M\jTeB"Z (1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
a*nx2d (2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
\&5t@sC (3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟, 开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。
/]"2;e-s+ y1+~IjY [attachment=43565]
3bPF+(`J 高丽菜饭
b+ J) 材料:
o;2QZ"v 高丽菜2两 培根3片 白米1杯 水1杯
j?'It`s 调味料:
l]v>PIh~N 盐1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙
>s+*D=k 做法:
ZdY)&LJ (1)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。
B
M$+r(#t (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
O6$d@r;EK] (3)将调味料放入米中略拌匀,再将高丽菜及培根条铺在上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 让高丽菜饭再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可
smN|r ~kW[d1'c [attachment=43566]
jsOid5bs 韭菜花饭
wc#E:GJcK 材料:
wio}<Y6Xz 韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯
x[5uz)) 调味料:
Wy`ve~y 盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
I?_YL* 做法:
QZs ]'*=# (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
T,D(Xh (2)将韭菜花洗净泡水30分钟,沥干水分后切成1~2公分段备用。咸蛋去壳后,切成0.5公分丁块备用。(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中,一起煮熟。开关跳起后, 将韭菜花段放入,盖上锅盖再焖15分钟, 最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
A\v(!yg jA}b=c [attachment=43567]
nW*D 金针花饭
-]K9sy)I 材料:
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新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
J>XMaI})U 调味料:
U$,W/G}m 盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
A3|hFk 做法:
dRD t.U!T (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。 金针花洗净沥干备用。
?:42jp3 (2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
AxtmG\o> (3)将调味料加入米中,先拌匀,再将香肠圆片铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 焖约15分钟左右。
bEKh U\@=J (4)打开锅盖,放入金针花,外锅再加入少许水, 按下开关后再煮一次。开关跳起后,用饭匙由下往上轻轻拌匀后,即可盛起食用。
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