【材　料】 NPS.6qY  
里肌肉 250克 ]
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洋蔥片 50克 /j11,O?72  
蒜片 20克 v}Z9+ yRC2  
甜椒片 50克 T0;u+$  
小黃瓜片 50克 3 sl =>;-  
地瓜粉 適量 xtOx|FkYcl  
【調味料】 R
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蕃茄醬 60克 8Bj4_!g  
白醋 60cc -<xyC8$^$  
糖 60克 YbzM6u2  
鹽 1/4小匙 R_7 6W&  
【做　法】 I
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1.里肌肉洗淨切塊，均勻地沾上地瓜粉，備用。 it~Z|$  
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2.熱一鍋放入適量的炸油燒熱至130度，將作法1的里肌肉塊，入鍋炸至熟透且呈金黃色，撈出備用。 )^&,Dj  
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3.另熱一鍋放入適量油，將洋蔥片、蒜片爆香，加入所有調味料拌炒。 wcwQjHwd  
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4.加入作法2的里肌肉塊、小黃瓜片、甜椒片一同拌炒均勻即可起鍋。

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