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蕃茄+沙糖
级别: 强的不是人

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 食疗:少辛增酸防秋燥

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10月底的广州虽然正午还很炎热,但早晚已是凉风习习了。广州医学院第一附属医院中医科主治医师叶振宇提醒道,立秋之后不宜赤膊露体,亦不宜穿得过多,以免气温回升未及时减少衣服,一热一凉易感冒,加之气候干燥,更易得燥咳病。 B$3 ?K  
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  秋季的气候特点是干燥。中秋之前是温燥,主要症候是咳嗽少痰、咽干鼻燥、口渴、头痛、无汗发热等,而现在主要是凉燥,人们常常会咳嗽痰稀、咽干唇燥、鼻塞不通、无汗、恶寒、头痛以及轻微发热。患秋燥的病人,除及时服药治疗外,可配合食疗。 j:T/iH!YF  
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  秋季饮食以“滋阴润肺”为基本原则。多吃生梨、鲜藕、马蹄、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗等可滋阴润肺养血。此外,以防肺气太过,损伤肝功能,秋季的膳食还应“少辛增酸”。以下介绍几种饮食疗法防秋燥: k#Of]mXXz  
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  1.桑叶南北杏煲猪肺 V-I(WzR9y  
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  食材:桑叶2克、南北杏2克、猪肺50克、蜜枣半粒、姜片、食用油、姜葱等。 &c(WE RW?-  
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  做法:洗净猪肺。把锅烧热,用油及适量姜葱爆香猪肺,爆至水干后捞起。将桑叶、南北杏、猪肺、姜片、蜜枣一同倒进炖盅或瓦煲内,煮好后调味即可(此为北方做法,广东人爆猪肺多不用油、姜、葱)。 Qp"y?S  
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  功效:有润肺止咳之功效。 X:a`B(@S  
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  2.梨子粥 xqXDxJlns  
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  食材:梨子几枚、粳米。 R3)57OyV  
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  做法:将梨子洗净后连皮带核切碎,加适量粳米煮粥。 JjpRHw8\  
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  功效:有良好的润肺之功能。 bPD`+: A_  
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  3.胡萝卜粥 <Llp\XcZ  
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  食材:胡萝卜300克,粳米100克。 ANIz, LS  
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  做法:将胡萝卜洗净切碎,加粳米煮粥。 W3vi@kb]  
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  功效:?皮肤干燥者,食之大有裨益。 ;!91^Tl  
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  4.银耳羹 I/VxZ8T  
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  食材:干银耳50克,冰糖600克,鸡蛋1个。 Zh5RwQNE~  
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  做法:银耳用温水浸泡约20分钟,然后揉碎,捞出后倒入锅内,加水武火烧滚后改文火继续炖3-4个小时至银耳熟烂汁稠。冰糖放入勺内,加水适量置火上融化成汁;鸡蛋去黄留清,搅匀后冲入锅内搅拌,再将糖汁冲入即可食用。 4`Q3v4fOF  
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  功效:干咳者食用相宜,更兼有美容养颜之功效。 5Zmw} M  
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  5.杏仁奶茶 KZ!3j_pKy  
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  食材:杏仁200克,白糖200克,牛奶250克。 vA$o~?a]/  
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  做法:杏仁去皮研磨为细末,再将杏仁粉、白糖、牛奶一起加清水适量烧开即可。 f<+ 4rHT  
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  功效:润肺止咳。
顶端 Posted: 2006-11-21 23:16 | [楼 主]
花街17號
杯面
级别: 普通人

多谢发贴的人[225]

 

可惜我吾系广州~湖北呢边已经好冷噶啦~~


顶端 Posted: 2006-11-22 22:39 | 1 楼
chuong
级别: 新人

多谢发贴的人[5]

 

thanks
顶端 Posted: 2006-12-10 11:39 | 2 楼
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