) hs&?:) EQ,`6UT> 食材
<q!HY~"V 主料大闸蟹4只 辅料粗盐1000g 姜适量
PiM(QR i@nRZ$ K 步骤
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s_/@`kd{ 1.大闸蟹清洗干净
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94PI 2.取一烤盘,也可以用砂锅
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K~g0m 3.网购了韩国进口的专门腌菜的粗盐
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S/) ),~`4 4.先放炒锅炒热
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Ve%ua]qA 5.先在烤盘底下铺上一层盐
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lwX9:[Z 6.加上几片生姜
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G{fPQ= 7.在生姜上放上大闸蟹
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Jw}t~m3 8.把剩下的盐覆盖在大闸蟹上
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#rX^)2 9.用锡纸包好烤盘
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Y)K 10.放入烤箱200度烤16-20分钟,看大闸蟹的个头
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VVch% 11.烤熟后,挖出大闸蟹,用刷子刷干净外面的盐
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7QTS@o- 12.最后帮它松绑,装盘即可
}EwE#sZ# *Ci&1Mu^Z 小贴士
q;nAq% 记住一定要用粗盐来盐焗,千万不要用细盐哦!
"r@#3T$ 时间自己把握,千万不要烤过,不然肉就干啦!
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