!#f4t]FM`B *xkbKkm 食材
[77]0V7 主料大闸蟹4只 辅料粗盐1000g 姜适量
{SqY77 SXwgn > 步骤
b3#c0GL w^A8ZT0^7
zOg#=ql 1.大闸蟹清洗干净
ky#<\K1}' +ulX(u(,
wAF>C[ <\ 2.取一烤盘,也可以用砂锅
f*NtnD=rJ qVZ=:D{
MGN*i9CE 3.网购了韩国进口的专门腌菜的粗盐
)n5]+VTZ5 PcM:0(,G
'=\]4?S 4.先放炒锅炒热
\^|ncu:T ;s9!ra:3
!+U#^2Gz 5.先在烤盘底下铺上一层盐
unSF;S< d0MX4bhZ
yc_(L-'n 6.加上几片生姜
RNl%n} 8%arA"#S
K~x G+Kh 7.在生姜上放上大闸蟹
WuSRA<{P 3|P P+<o
&X}9D)\UJ 8.把剩下的盐覆盖在大闸蟹上
VF<{Qx* b.8HGt<%
&e cf5jFy 9.用锡纸包好烤盘
l*B;/
>nR 6&.[:IHw
Qy0bp;V/ 10.放入烤箱200度烤16-20分钟,看大闸蟹的个头
`9zP{p gl2~6"dc
x*Z"~'DI 11.烤熟后,挖出大闸蟹,用刷子刷干净外面的盐
JOenVepQ, e0v&wSi
90K&s#+13 12.最后帮它松绑,装盘即可
EBK\.
[ WdunI~&. 小贴士
`=q)-y_C 记住一定要用粗盐来盐焗,千万不要用细盐哦!
\-V 时间自己把握,千万不要烤过,不然肉就干啦!
Vwm\a]s +~w '?vNc